Ebenholz nennt man die Hölzer verschiedener Baumarten der Gattung Diospyros die in Afrika und auf dem indischen Subkontinent beheimatet sind.

Ebenholz wird oft mit Grenadill verwechselt. Ebenholz ist allerdings geringfügig weicher und spröder als Grenadill, so dass Ebenholzinstrumente zwar kräftig und dominant,  jedoch nicht ganz so hart wie Grenadillinstrumente klingen.